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不锈钢蒸笼:电热锅有哪些分类

 

  (1)间接加热式锅:其结构分为内锅、外锅和锅体三层,内锅是用来装食物的,外锅是用来安装电热元件、调温器和定时器的,这些电气部件都固定安装在外锅上成为一体,且密封起来;最外层是锅体,起着安全防护和装饰的双重作用。这种电热锅的优点是:食物加热均匀,做出的饭上下软硬一致,内锅可取下,清洗方便。

  (2)直接加热式锅:这种锅的特点是:使用时电热元件直接对放食物的内锅加热,因此,效率高,省时省电。(不锈钢蒸笼

  2.按结构形式划分:

  (1)组合式锅:锅体和电热座之间没有紧固连接,锅体放在电热座上,可以方便地取下,既便于清洗,又可以放到其他发热体上或餐桌上。

  (2)整体式锅:电热元件直接固定在锅体的底部,全锅形成一个整体。

TAG标签: 不锈钢蒸笼

时间:2019-04-22 编辑:admin 来源:http://www.zbsddq.com 点击:

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